簡潔述說茶葉、茶壺、茶具。(笑遊茶藝)

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《茶藝重美相，茶道善用禮，茶禪說禪意。》

茶則4：《簡潔述說茶葉、茶壺、茶具》〈歡迎引用，請註明網址：笑遊茶禪〉

當常人孤寂時，原有興趣的事物已經不能再滿足自己那無止境的慾望需求，或者原有喜愛的嗜好並不是那麼的「真善美」可以繼續填補心靈空虛。在「無明」妄想的驅動下，一旦接觸到新奇的事物如果是那麼地美妙，「無明」的魔力將會展現出它那不可思議的誘惑力。「茶」就具備這種魔力，它不是低下的興趣，其迷人之處是既通俗又善美，既是生活七件品又能成為嗜好。茶、談它是茶藝，深入是茶道，玄處是茶禪是茶禪一味，吸引整箇社會階層的喜愛。因此孤寂的常人一旦接觸到茗茶，必然會迷戀上它。

當茶人最初接觸到優質茶葉，對茶葉浸泡時所產生的奇惑清花香、難言熟果香、驚訝蜂蜜香或不知名茶香，仔細嗅聞下，一顆心深深地被虛幻又不斷變化的茶香所吸引住，以為這就是自己找尋已久虛無飄渺的心靈美；當茶人喝下此生第一口優質茗茶時，對那股無法形容的奇異獨特茶韻如：清鮮、醇厚、濃烈、舒爽、甘甜、回味悠長神奇迷惑滋味，毫不考慮地就此喜愛上它了，以為這就是自己找尋已久可以終身為伴的玉液瓊漿。

一旦茶人愛上「茶」，為喜好而產生的連鎖準備就避免不了：

品茗一定要有「茶壺」。茶人想將茶葉泡得好喝，茶壺很重要。茶道、茶藝的要求更講究也嚴苛，茶壺既要美觀實用又藝術，馬虎不得。中國宜興茶壺是茶壺界的龍頭，宜興地區的土質得天獨厚，製作出來的茶壺透氣又保溫，可以浸泡出香又美的茶滋味。也因此宜興的土質，造就了不少歷史上的名工藝師。宜興有名工藝師的藝術作品是可以傳家傳世；台灣鶯歌的茶壺製作技巧一樣獨特藝術又傑出，值得驕傲。

茶壺質地，有陶質、瓷質、石質、銀質等。清香類的茶葉，如綠茶龍井、碧螺春、包種茶、香片、清香高山茶等適合用瓷質壺浸泡，瓷的質地密度高、傳熱快，用瓷壺泡清香茶，茶香較易發揚出來。

焙火類的茶葉，如鐵觀音、紅水凍頂烏籠茶、焙火高山茶等適合用陶質壺浸泡，陶的質地有細小空隙、可以透氣，保溫良好。用陶壺泡焙火茶，茶葉較易釋放出茶質元素來。

石質、銀質等類的茶壺，屬少數人的泡茶習慣與喜好。

茶壺製作的藝術形狀，可以用千奇百怪來形容，已形成另一類的收藏嗜好，有人甚至花下半生心血與金錢投注其中。執迷者一天到晚拿著養壺布、養壺刷、養壺筆使勁地用功夫，想盡方法令茶壺透光發亮以增加茶壺身價，稱這類人為「壺痴」，並不為過。

長久使用過的陶質茶壺，茶味會附著在壺壁上。不同的茶有不同的風味，不同茶類的茶葉若使用同一把陶質茶壺浸泡，已存在的它類茶滋會干擾混雜。用同一把陶質茶壺浸泡不同類茶葉，如果泡的是優質茗茶，那麼茶香與茶滋會因此而大打折扣。所以，不同類別的茶葉最好有專屬的陶質茶壺，否則會折損優質茗茶的品質身價，不划算。瓷質茶壺清洗較易，茶味不會附著在壺壁上，因此無上述的困擾。

品茗一定要有「茶杯」。茶藝家對茶杯花心思，製作精美小淺杯用它喝茶湯品茶味；基於衛生和實用理由，又設計小深杯稱作「聞香杯」用它聞茶香。當茶人舉起聞香杯聞茶香時，不明究理者一瞧，感覺茶人聞香思味的舉止表情動作，意境好像很深遠，深不可測很有禪味。

本來單純的小茶杯加以藝術美化，產生各式各樣的對杯，雖然多采多姿也複雜了。對於這箇小杯小事，要選購它搭配已有的茶具與品茶環境，又得花費茶人不少的心思。

「茶盅」又名茶海。其作用為盛裝泡好的茶湯使茶湯混合濃淡均勻，可避免茶湯在茶壺裡停留過久茶滋味因此過濃又苦澀難以下嚥。

「茶船」，用來放壺避免沾濕桌子。早期的茶船是用來溫壺與養壺，其作用反而影響茶溫也不衛生。

「茶托」，用作盛托茶杯，避免茶杯燙手或濕桌。

「茶荷」，用作控制茶量和欣賞成品茶的外觀造型。

「茶匙」，用作掏出茶壺裡的茶渣。

「水盅」，用作裝盛廢茶水與茶渣。

「毛巾」，用作吸濺茶水或擦養茶壺。

「煮水壺」，拜科技之賜，煮開水的精巧茶壺市面上販售的種類很多，可以費心挑選。

以上的茶具，剛開始時茶人只是湊合著用。一旦對茶投入感情，對茶具的選購那是會沒完沒了。玩過音響的人都有這箇經驗，最後音響硬體會變成主軸，音樂軟體反而會變成副件，聽音樂已經不是最主要目的。癡迷的茶人，茶壺不管怎麼買就怎麼地不滿意，總是找不到心目中最完美的那一把茶壺，最後走上收藏家之路。

反正，對有錢又有時間的茶人來說，採購與花錢本身是一種樂趣。